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Schneidebrett Planche charcuterie

Wurst, Rosette, Chorizo, Landpastete, Landschinken Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays

14.00€

Wurst, Rosette, Chorizo, Landpastete, Landschinken Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays

Gemischtes Brett Planche mixte

Wurst, Rosette, Chorizo, Landpastete, Landschinken, Cantal, Saint Nectaire Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire

19.00€

Wurst, Rosette, Chorizo, Landpastete, Landschinken, Cantal, Saint Nectaire Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire

Käsebrett Planche fromage

Saint Nectaire, Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Ziegenkäse Saint nectaire, camembert, cantal, bleu d’auvergne, chèvre

14.00€

Saint Nectaire, Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Ziegenkäse Saint nectaire, camembert, cantal, bleu d’auvergne, chèvre

XXL-Mixbrett Planche mixte XXL

Wurst, Rosette, Chorizo, Landpastete, Landschinken, Cantal, Saint Nectaire, Camembert, Bleu d'Auvergne Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire, camembert, bleu d’auvergne

28.50€

Garnelensalat mit Mandarinen Salade de gambas aux mandarines

Surimi, kleines Gemüse Surimi, petits légumes

12.00€

Surimi, kleines Gemüse Surimi, petits légumes

Entenstopfleber Foie gras de canard

Feigen-Confit Confit de figue

14.50€

Feigen-Confit Confit de figue

Teller mit geräuchertem Lachs Assiette de saumon fumé

11.50€

Burrata-Mozzarella Mozzarella burrata

Und sein Tomaten-Carpaccio, hausgemachtes Pesto Et son Carpaccio de tomate, pesto maison

10.50€

Und sein Tomaten-Carpaccio, hausgemachtes Pesto Et son Carpaccio de tomate, pesto maison

Niedrige Küste Basse côte

Kartoffelpüree, Salat Purée de pommes de terre, salade

21.00€

Kartoffelpüree, Salat Purée de pommes de terre, salade

Gereifte Hochrippe ca. 1 KG Côte de bœuf maturée env. 1KG

Herkunft nach Ankunft. (Beispiel: Galicia, Tomahawk, Black Angus…).
hausgemachte Pommes Provenance selon arrivage. (Ex: Galice, Tomahawk, Black Angus…).
frites maison

59.00€

Herkunft nach Ankunft. (Beispiel: Galicia, Tomahawk, Black Angus…).
hausgemachte Pommes Provenance selon arrivage. (Ex: Galice, Tomahawk, Black Angus…).
frites maison

Kunstfilethülle 300 g Faux-filet env 300 G

Herkunft je nach Verfügbarkeit: ex Galicia, Black Angus, Simmentaler… mit Rosmarin, Pommes, Salat Provenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… au Romarin, frites, salade

19.50€

Herkunft je nach Verfügbarkeit: ex Galicia, Black Angus, Simmentaler… mit Rosmarin, Pommes, Salat Provenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… au Romarin, frites, salade

Entrecôte ca. 350G Entrecôte env. 350 G

Herkunft je nach Ankunft: ex Galicia, Black Angus, Simmentaler … Sauce Béarnaise, hausgemachte Pommes, Salat Provenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… sauce béarnaise, frites maison, salade

22.00€

Entenbrust Magret de canard

Honigsauce, sautierte Äpfel oder Orangen-Karottenpüree Sauce au miel, pommes sautées ou purée de carottes orangée

22.00€

Honigsauce, sautierte Äpfel oder Orangen-Karottenpüree Sauce au miel, pommes sautées ou purée de carottes orangée

Rindertatar Tartare de bœuf

Hausgemachte Pommes, Rucolasalat Frites maison, salade roquette

14.90€

Hausgemachte Pommes, Rucolasalat Frites maison, salade roquette

Schweinerippen Ribs de porc

Barbecuesauce, hausgemachte Pommes Sauce barbecue, frites maison

19.50€

Barbecuesauce, hausgemachte Pommes Sauce barbecue, frites maison

Burger „THE MONARK“ Burger «LE MONARK»

Tomaten, Cheddar, kandierte Zwiebeln, Rinderhackfleisch 5 Stunden köcheln lassen
Wahlmöglichkeit: Speck- oder Gänselebersauce + 2,00 € Tomate, cheddar, oignons confits, paleron de bœuf mijoté 5h
Options au choix : Bacon ou sauce foie gras + 2.00€

16.50€

Vegetarischer Burger Burger végétarien

Zucchini, Karotten, Auberginen, Paprika, Tomaten und Rucola. Balsamicosauce und Zwiebeln Courgettes, carottes, aubergines, poivrons, tomates et roquette. Sauce balsamique et oignons

13.00€

Zucchini, Karotten, Auberginen, Paprika, Tomaten und Rucola. Balsamicosauce und Zwiebeln Courgettes, carottes, aubergines, poivrons, tomates et roquette. Sauce balsamique et oignons

Fish and Chips-Maison Fish and chips maison

Remoulade, Pommes, Erbsenpüree Sauce tartare, frites, purée de petits pois

15.50€

Remoulade, Pommes, Erbsenpüree Sauce tartare, frites, purée de petits pois

Lachssteak Pavé de saumon

Dillsauce und frisches Gemüse Sauce à l’aneth, et ses légumes frais

19.00€

Dillsauce und frisches Gemüse Sauce à l’aneth, et ses légumes frais

Kabeljaufilet Dos de cabillaud

Erbsensuppe, Ratatouille Velouté de petits pois, ratatouille

19.00€

Erbsensuppe, Ratatouille Velouté de petits pois, ratatouille

Salat Caesar Salade Caesar

Römersalat, frisch marinierte Sardellen, Kirschtomaten, Hähnchenfilet, Grana Padano, Croutons, Sauce, Caesar-Sauce Salade romaine, anchois frais marinés, tomates cerises, filet de poulet, grana padano, croutons, sauce, sauce Caesar

14.50€

Salat Tataki Salade Tataki

Thunfischfilet mit Sesam, Reisnudeln, Gurken, Karotten, Zwiebeln, frischer Minze, Sojabohnen. Filet de thon au sésame, nouilles de riz, concombres, carottes, oignons, menthe fraiche, fève de soja.

14.90€

Thunfischfilet mit Sesam, Reisnudeln, Gurken, Karotten, Zwiebeln, frischer Minze, Sojabohnen. Filet de thon au sésame, nouilles de riz, concombres, carottes, oignons, menthe fraiche, fève de soja.

Salatmonarch Salade Monark

Paniertes Hähnchen, pochierte Eier, rohes Gemüse, Parmesanspäne mit Balsamico-Essig Poulet pané, œufs pochés, crudités, copeaux de parmesan vinaigre balsamique

12.00€

Paniertes Hähnchen, pochierte Eier, rohes Gemüse, Parmesanspäne mit Balsamico-Essig Poulet pané, œufs pochés, crudités, copeaux de parmesan vinaigre balsamique

Crème Brûlée Crème brûlée

Mit Madagaskar-Vanille A la vanille de Madagascar

7.00€

Mit Madagaskar-Vanille A la vanille de Madagascar

Limonen Meringue Kuchen Tarte citron meringuée

7.00€

Schokoladenfondue Fondant au chocolat

7.00€

Tarte Tatin Tarte tatin

7.00€

Die geheimnisvolle Birne La poire mystère

7.00€

Kaffee-Tiramisu Tiramisu café

7.00€

Käseplatte Assiette de fromages

Auswahl an Käsesorten Assortiment de fromages

7.00€

Auswahl an Käsesorten Assortiment de fromages

Gourmet Kaffee Café gourmand

Auswahl an Desserts vom Küchenchef Assortiment de desserts du chef

8.00€

Auswahl an Desserts vom Küchenchef Assortiment de desserts du chef

Vorschlag des Küchenchefs + Dessert Ihrer Wahl Suggestion du chef + dessert au choix

16.50€

Gehacktes Steak oder Nuggets, Pommes + Getränk + Eis Steak haché ou nuggets, frites + boisson + glace

8.00€

Cafe Café

2.50€

Aufgusstee Thé infusion

3.50€

Kaffeesahne Café crème

3.50€

Cappuccino Cappuccino

4.00€

Irischer Kaffee Irish coffee

7.00€

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