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Charkbräda Planche charcuterie

Korv, rosett, chorizo, lantpaté, lantskinka Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays

14.00€

Korv, rosett, chorizo, lantpaté, lantskinka Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays

Blandad bräda Planche mixte

Korv, rosett, chorizo, lantpaté, lantskinka, Cantal, Saint Nectaire Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire

19.00€

Korv, rosett, chorizo, lantpaté, lantskinka, Cantal, Saint Nectaire Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire

Ostbräda Planche fromage

Saint Nectaire, Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, getost Saint nectaire, camembert, cantal, bleu d’auvergne, chèvre

14.00€

Saint Nectaire, Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, getost Saint nectaire, camembert, cantal, bleu d’auvergne, chèvre

XXL blandad bräda Planche mixte XXL

Korv, rosett, chorizo, lantpaté, lantskinka, Cantal, Saint Nectaire, Camembert, bleu d'Auvergne Saucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire, camembert, bleu d’auvergne

28.50€

Räksallad med mandariner Salade de gambas aux mandarines

Surimi, små grönsaker Surimi, petits légumes

12.00€

Surimi, små grönsaker Surimi, petits légumes

Anka foie gras Foie gras de canard

Fikonkonfitering Confit de figue

14.50€

Fikonkonfitering Confit de figue

Tallrik med rökt lax Assiette de saumon fumé

11.50€

Burrata mozzarella Mozzarella burrata

Och hans tomatcarpaccio, hemgjord pesto Et son Carpaccio de tomate, pesto maison

10.50€

Och hans tomatcarpaccio, hemgjord pesto Et son Carpaccio de tomate, pesto maison

Låg kust Basse côte

Potatismos, sallad Purée de pommes de terre, salade

21.00€

Potatismos, sallad Purée de pommes de terre, salade

Mognat entreprenad ca. 1 kg Côte de bœuf maturée env. 1KG

Ursprung enligt ankomst. (Ex: Galicien, Tomahawk, Black Angus...).
hemgjorda pommes frites Provenance selon arrivage. (Ex: Galice, Tomahawk, Black Angus…).
frites maison

59.00€

Ursprung enligt ankomst. (Ex: Galicien, Tomahawk, Black Angus...).
hemgjorda pommes frites Provenance selon arrivage. (Ex: Galice, Tomahawk, Black Angus…).
frites maison

Faux-filet env 300 G Faux-filet env 300 G

Ursprung beroende på tillgänglighet: ex Galicien, Black Angus, Simmental... med rosmarin, pommes frites, sallad Provenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… au Romarin, frites, salade

19.50€

Entrecôte ca. 350G Entrecôte env. 350 G

Ursprung beroende på ankomst: ex Galicien, Black Angus, Simmental... bearnaisesås, hemgjorda pommes frites, sallad Provenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… sauce béarnaise, frites maison, salade

22.00€

Ankbröst Magret de canard

Honungssås, sauterade äpplen eller apelsinmorotspuré Sauce au miel, pommes sautées ou purée de carottes orangée

22.00€

Honungssås, sauterade äpplen eller apelsinmorotspuré Sauce au miel, pommes sautées ou purée de carottes orangée

Bovin tartar Tartare de bœuf

Hemgjorda pommes frites, ruccolasallad Frites maison, salade roquette

14.90€

Hemgjorda pommes frites, ruccolasallad Frites maison, salade roquette

Revbensspjäll Ribs de porc

Grillsås, hemgjorda pommes frites Sauce barbecue, frites maison

19.50€

Grillsås, hemgjorda pommes frites Sauce barbecue, frites maison

Burger "THE MONARK" Burger «LE MONARK»

Tomat, cheddar, kanderad lök, nötchuck puttrade i 5 timmar
Val av alternativ: Bacon eller foie grassås + €2,00 Tomate, cheddar, oignons confits, paleron de bœuf mijoté 5h
Options au choix : Bacon ou sauce foie gras + 2.00€

16.50€

Vegetarisk hamburgare Burger végétarien

Zucchini, morötter, aubergine, paprika, tomater och ruccola. Balsamicosås och lök Courgettes, carottes, aubergines, poivrons, tomates et roquette. Sauce balsamique et oignons

13.00€

Zucchini, morötter, aubergine, paprika, tomater och ruccola. Balsamicosås och lök Courgettes, carottes, aubergines, poivrons, tomates et roquette. Sauce balsamique et oignons

Fish and chips maison Fish and chips maison

Tartarsås, pommes, ärtpuré Sauce tartare, frites, purée de petits pois

15.50€

Tartarsås, pommes, ärtpuré Sauce tartare, frites, purée de petits pois

Lax stek Pavé de saumon

Dillsås och färska grönsaker Sauce à l’aneth, et ses légumes frais

19.00€

Dillsås och färska grönsaker Sauce à l’aneth, et ses légumes frais

torskfilé Dos de cabillaud

Ärtsoppa, ratatouille Velouté de petits pois, ratatouille

19.00€

Ärtsoppa, ratatouille Velouté de petits pois, ratatouille

Salade Caesar Salade Caesar

Romainsallad, färskmarinerad ansjovis, körsbärstomater, kycklingfilé, grana padano, krutonger, sås, caesarsås Salade romaine, anchois frais marinés, tomates cerises, filet de poulet, grana padano, croutons, sauce, sauce Caesar

14.50€

Sallad Tataki Salade Tataki

Tonfiskfilé med sesam, risnudlar, gurka, morötter, lök, färsk mynta, sojabönor. Filet de thon au sésame, nouilles de riz, concombres, carottes, oignons, menthe fraiche, fève de soja.

14.90€

Tonfiskfilé med sesam, risnudlar, gurka, morötter, lök, färsk mynta, sojabönor. Filet de thon au sésame, nouilles de riz, concombres, carottes, oignons, menthe fraiche, fève de soja.

Salladsmonark Salade Monark

Panerad kyckling, pocherade ägg, råa grönsaker, parmesanspån med balsamvinäger Poulet pané, œufs pochés, crudités, copeaux de parmesan vinaigre balsamique

12.00€

Panerad kyckling, pocherade ägg, råa grönsaker, parmesanspån med balsamvinäger Poulet pané, œufs pochés, crudités, copeaux de parmesan vinaigre balsamique

Creme brulee Crème brûlée

Med Madagaskar vanilj A la vanille de Madagascar

7.00€

Med Madagaskar vanilj A la vanille de Madagascar

Citronmarängpaj Tarte citron meringuée

7.00€

Chokladfondant Fondant au chocolat

7.00€

Tarte tatin Tarte tatin

7.00€

Det mystiska päronet La poire mystère

7.00€

Kaffe tiramisu Tiramisu café

7.00€

Ostbricka Assiette de fromages

Sortiment av ostar Assortiment de fromages

7.00€

Sortiment av ostar Assortiment de fromages

Gourmet kaffe Café gourmand

Kockens sortiment av desserter Assortiment de desserts du chef

8.00€

Kockens sortiment av desserter Assortiment de desserts du chef

Kockens förslag + valfri dessert Suggestion du chef + dessert au choix

16.50€

Hackad biff eller nuggets, pommes frites + dryck + glass Steak haché ou nuggets, frites + boisson + glace

8.00€

Kafé Café

2.50€

Infusionste Thé infusion

3.50€

Kaffe grädde Café crème

3.50€

Cappuccino Cappuccino

4.00€

Irish coffee Irish coffee

7.00€

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