Chorizo, roseta, chorizo, paté campestre, jamón camperoSaucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays
14.00€
Chorizo, roseta, chorizo, paté campestre, jamón camperoSaucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays
Tablero mixtoPlanche mixte
Salchicha, roseta, chorizo, paté campestre, jamón campero, Cantal, Saint NectaireSaucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire
19.00€
Salchicha, roseta, chorizo, paté campestre, jamón campero, Cantal, Saint NectaireSaucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays, Cantal, saint nectaire
Tabla de quesosPlanche fromage
Saint Nectaire, Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, queso de cabraSaint nectaire, camembert, cantal, bleu d’auvergne, chèvre
14.00€
Saint Nectaire, Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, queso de cabraSaint nectaire, camembert, cantal, bleu d’auvergne, chèvre
Tabla mixta XXLPlanche mixte XXL
Salchicha, roseta, chorizo, paté campestre, jamón campero, Cantal, Saint Nectaire, Camembert, azul de AuverniaSaucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays,
Cantal, saint nectaire, camembert, bleu d’auvergne
28.50€
Salchicha, roseta, chorizo, paté campestre, jamón campero, Cantal, Saint Nectaire, Camembert, azul de AuverniaSaucisson, rosette, chorizo, pâté de campagne, jambon de pays,
Cantal, saint nectaire, camembert, bleu d’auvergne
EntrantesEntrées
Ensalada de gambas con mandarinasSalade de gambas aux mandarines
Surimi, verduras pequeñasSurimi, petits légumes
12.00€
Surimi, verduras pequeñasSurimi, petits légumes
Paté de patoFoie gras de canard
higo confitadoConfit de figue
14.50€
higo confitadoConfit de figue
Plato de salmón ahumadoAssiette de saumon fumé
11.50€
mozzarella burrataMozzarella burrata
Y su carpaccio de tomate, pesto caseroEt son Carpaccio de tomate, pesto maison
10.50€
Y su carpaccio de tomate, pesto caseroEt son Carpaccio de tomate, pesto maison
Carnes excepcionalesViandes d'exception
Costa bajaBasse côte
Puré de patatas, ensaladaPurée de pommes de terre, salade
21.00€
Puré de patatas, ensaladaPurée de pommes de terre, salade
Costilla madurada aprox. 1 KGCôte de bœuf maturée env. 1KG
Origen según llegada. (Ej: Galicia, Tomahawk, Black Angus…). papas fritas caserasProvenance selon arrivage. (Ex: Galice, Tomahawk, Black Angus…).
frites maison
59.00€
Origen según llegada. (Ej: Galicia, Tomahawk, Black Angus…). papas fritas caserasProvenance selon arrivage. (Ex: Galice, Tomahawk, Black Angus…).
frites maison
Envoltura de filete falso 300 GFaux-filet env 300 G
Origen según disponibilidad: ex Galicia, Black Angus, Simmental… con romero, patatas fritas, ensaladaProvenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… au Romarin, frites, salade
19.50€
Origen según disponibilidad: ex Galicia, Black Angus, Simmental… con romero, patatas fritas, ensaladaProvenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… au Romarin, frites, salade
Entrecot de aprox. 350GEntrecôte env. 350 G
Origen según llegada: ex Galicia, Black Angus, Simmental… salsa bearnesa, patatas fritas caseras, ensaladaProvenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… sauce béarnaise, frites maison, salade
22.00€
Origen según llegada: ex Galicia, Black Angus, Simmental… salsa bearnesa, patatas fritas caseras, ensaladaProvenance selon arrivage: ex Galice, Black Angus, Simmental… sauce béarnaise, frites maison, salade
LugarPlats
Pechuga de patoMagret de canard
Salsa de miel, manzanas salteadas o puré de zanahoria a la naranjaSauce au miel, pommes sautées ou purée de carottes orangée
22.00€
Salsa de miel, manzanas salteadas o puré de zanahoria a la naranjaSauce au miel, pommes sautées ou purée de carottes orangée
Tártaro BovinoTartare de bœuf
Patatas fritas caseras, ensalada de rúculaFrites maison, salade roquette
14.90€
Patatas fritas caseras, ensalada de rúculaFrites maison, salade roquette
Ribs de cerdoRibs de porc
Salsa barbacoa, patatas fritas caserasSauce barbecue, frites maison
19.50€
Salsa barbacoa, patatas fritas caserasSauce barbecue, frites maison
Hamburguesa “EL MONARCA”Burger «LE MONARK»
Tomate, queso cheddar, cebollas confitadas y carne de res cocida a fuego lento durante 5 horas Opciones a elegir: Salsa de bacon o foie gras + 2,00€Tomate, cheddar, oignons confits, paleron de bœuf mijoté 5h
Options au choix : Bacon ou sauce foie gras + 2.00€
16.50€
Tomate, queso cheddar, cebollas confitadas y carne de res cocida a fuego lento durante 5 horas Opciones a elegir: Salsa de bacon o foie gras + 2,00€Tomate, cheddar, oignons confits, paleron de bœuf mijoté 5h
Options au choix : Bacon ou sauce foie gras + 2.00€
hamburguesa vegetarianaBurger végétarien
Calabacín, zanahoria, berenjena, pimiento, tomate y rúcula. Salsa balsámica y cebollaCourgettes, carottes, aubergines, poivrons, tomates et roquette. Sauce balsamique et oignons
13.00€
Calabacín, zanahoria, berenjena, pimiento, tomate y rúcula. Salsa balsámica y cebollaCourgettes, carottes, aubergines, poivrons, tomates et roquette. Sauce balsamique et oignons
Casa de pescado y patatas fritasFish and chips maison
Salsa tártara, patatas fritas, puré de guisantesSauce tartare, frites, purée de petits pois
15.50€
Salsa tártara, patatas fritas, puré de guisantesSauce tartare, frites, purée de petits pois
Taco de salmónPavé de saumon
Salsa de eneldo y verduras frescasSauce à l’aneth, et ses légumes frais
19.00€
Salsa de eneldo y verduras frescasSauce à l’aneth, et ses légumes frais
lomo de bacalaoDos de cabillaud
Sopa de guisantes, pistoVelouté de petits pois, ratatouille
19.00€
Sopa de guisantes, pistoVelouté de petits pois, ratatouille
EnsaladasSalades
Ensalada CésarSalade Caesar
Ensalada romana, anchoas frescas marinadas, tomates cherry, filete de pollo, grana padano, picatostes, salsa, salsa CésarSalade romaine, anchois frais marinés, tomates cerises, filet de poulet, grana padano, croutons, sauce, sauce Caesar
14.50€
Ensalada romana, anchoas frescas marinadas, tomates cherry, filete de pollo, grana padano, picatostes, salsa, salsa CésarSalade romaine, anchois frais marinés, tomates cerises, filet de poulet, grana padano, croutons, sauce, sauce Caesar
Tataki de ensaladaSalade Tataki
Filete de atún con sésamo, fideos de arroz, pepinos, zanahorias, cebollas, menta fresca y soja.Filet de thon au sésame, nouilles de riz, concombres, carottes, oignons, menthe fraiche, fève de soja.
14.90€
Filete de atún con sésamo, fideos de arroz, pepinos, zanahorias, cebollas, menta fresca y soja.Filet de thon au sésame, nouilles de riz, concombres, carottes, oignons, menthe fraiche, fève de soja.
Ensalada MonarcaSalade Monark
Pollo empanizado, huevos escalfados, verduras crudas, virutas de parmesano con vinagre balsámicoPoulet pané, œufs pochés, crudités, copeaux de parmesan
vinaigre balsamique
12.00€
Pollo empanizado, huevos escalfados, verduras crudas, virutas de parmesano con vinagre balsámicoPoulet pané, œufs pochés, crudités, copeaux de parmesan
vinaigre balsamique
PostresDesserts
Crema catalanaCrème brûlée
Con vainilla de MadagascarA la vanille de Madagascar
7.00€
Con vainilla de MadagascarA la vanille de Madagascar
Pastel de merengue de limónTarte citron meringuée
7.00€
Fondant de chocolateFondant au chocolat
7.00€
Tarta tatinTarte tatin
7.00€
La pera misteriosaLa poire mystère
7.00€
Tiramisú de caféTiramisu café
7.00€
Plato de quesoAssiette de fromages
Surtido de quesosAssortiment de fromages
7.00€
Surtido de quesosAssortiment de fromages
Café gourmetCafé gourmand
Surtido de postres del chef.Assortiment de desserts du chef
8.00€
Surtido de postres del chef.Assortiment de desserts du chef
Opciones de almuerzoFormules midi
excepto el sábadoHors samedi
Sugerencia del chef + postre a elegirSuggestion du chef + dessert au choix
16.50€
Menu de niñosMenu enfant
Filete o nuggets troceados, patatas fritas + bebida + heladoSteak haché ou nuggets, frites + boisson + glace
